Unlu Şehriye Çorbası

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • ️1 yemek kaşığı tereyağ
  • ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ️2 yemek kaşığı un
  • ️1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • ️5 su bardağı ılık su
  • ️1 su bardağı tavuk suyu (İsteğe bağlı miktar artabilir azalabilir️)
  • ️1 çay bardağı şehriye
  • ️1 tatlı kaşığı tuz
  • ️2-3 tane limon tuzu (İsteğe bağlı )
  • ️1 tatlı kaşığı nane

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak tereyağı eriyinceye dek bekleyelim.
  2. Ardından unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
  3. Unumuz kavrulduktan sonra salçayı ilave edip karıştırarak 1-2 dakika kavuralım.
  4. Karıştırmaya devam ederek su ve tavuk suyunu yavaşca ekleyelim. Suyu eklerken çırpıcı ile hızlıca karıştıralım ki un ve salça topakları kalmasın.
  5. Kaynamaya başlayan çorbamıza şehriyeleri ekleyelim.
  6. Ardından tuz, limon tuzu ve nanesini ekleyelim.
  7. Şehriyeler pişene kadar çorbamızı ara ara karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatalım.
  8. Servis esnasında dilerseniz kaşar peyniri ilave edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsunn. ☺️

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*