Tarım ve Orman Bakanı: Kesimhanelerde Kamera Zorunluluğu Başlıyor
Türkiye’nin Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla kamera takılmasının artık zorunlu olacağını duyurdu.
Bakan Yumaklı, kesimhanelere faaliyet izni verilmeden önce kesinlikle onay belgesi alınması gerektiğini hatırlatarak, “Yönetmeliği güncelledik” dedi ve kesimhanelerde kamera kullanımının mecburi hale geleceğini belirtti.
Yumaklı’nın açıklamalarından bazıları şöyle:
-Kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin geniş açıdan yüksek çözünürlüklü kameralarla izlenmesi için Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ni güncelledik. Bu sistemler en az bir ay kayıt yapabilecek ve Bakanlık tarafından canlı olarak izlenebilecek.
-Güncellenen yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanması hedefleniyor. Bu düzenleme ile kesimhanelerde hayvan refahı, kesimler ve personel davranışları sürekli olarak takip edilecek.
-Kesim öncesi ve sırasında hayvan refahına uygun davranışların sağlanmasıyla tanımlanmamış hayvan kesimlerinin önüne geçilecek. Ayrıca hijyen kurallarına uygun işleyiş takip edilecek ve gıda güvenliği ile hayvan refahı konularında çalışmalar devam edecek.
